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2021/06/20
Watt Whisky 瓦特獨立裝瓶廠 第四篇 - An Orkney 14Y
對 Watt Whisky「Rest」與「Finish」的不同
Mark 承襲著他在 Cadenhead 凱德漢的工作經驗，認為過桶（Finish）必須有一個標準，並不是在裝瓶前換個桶就能叫 Finish。
所以 Mark 認為短暫的換桶應該叫做 Rest（停放、休息），讓我們來看看這款 Watt Whisky An Orkney 14年，Mark 與 Kate 是怎麼形容它的。
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