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2021/06/16 The Whisky Trial 淬煉威酩 CAOL ILA 8年

淬煉威酩The Whisky Trial Caol Ila 8Y

擁有艾雷島最大產能的 Caol Ila 蒸餾廠,隸屬於 Diageo 旗下,與姐妹廠 Lagavulin 使用相同的麥芽規格,但因為有更長時間的發酵、更高的蒸餾器,所以產生了新鮮的梨子風味、青草香,更柔和的煙霧感與獨特的濱海風格。
 
大家可以想像一下,三五好友在海邊露營,溫暖的篝火照耀在每個人的臉上,大家都喝著一杯 Caol Ila 威士忌搭配著海鮮與燻肉,仰望星空,吹拂著海風聊聊近況,歡笑聲不斷,這就是這款
The Whisky Trail Caol Ila 8Y 帶給我們的感受。
 

品飲紀錄:
香氣:濃烈篝火、灰燼,麥稈與熱帶水果,慢慢浮現胡椒與丁香等辛香料氣息。
 

口感:厚重的甘草、辛香,煙燻的火腿,輕微的海水鹹味搭配著柑橘皮的味道,比聞香更多的水果甜味。
 

尾韻:灰燼感、泥煤香,略帶鹹味的水果甜感。

 

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