- 分享專區
- 品牌專區
分享專區
2021/06/25
坎培爾鎮威士忌的歷史-KILKERRAN 齊克倫
KILKERRAN 齊克倫 - 坎培爾鎮威士忌的歷史
在2020年新冠病毒肆虐,J&A Mitchell 集團也遭受波及,旗下的 Kilkerran 齊克倫蒸餾廠也休息了很久,一直到2020年的8月中旬才重新復工,因此現在全世界都面臨了齊克倫常規商品的缺貨潮,特殊限量商品就更不用說了;讓我們來簡單的介紹一下 Kilkerran 齊克倫坎培爾鎮威士忌的歷史。
圖片說明:John Mitchell
John Mitchell 先生與他的親戚在 Campbeltown 坎培爾鎮共同創立了三間蒸餾廠,分別是 Riechlachan、Springbank 與 Glengyle 蒸餾廠,但是在1900年代開始因為經濟蕭條與人們喜愛風格轉變,最後只剩下 Springbank 蒸餾廠在關廠與復工之間輪迴。
|
|
圖片說明:坎培爾鎮舊照
中間的尖塔是坎培爾鎮的信仰中心,也是現在 Kilkerran 齊克倫威士忌包裝上的商標;當時整個坎培爾鎮都以礦業與漁業為主,整個鎮非常繁榮興盛。
|
|
圖片說明:Lorne & Lowland Parish Church
Glengyle 蒸餾廠創立於1872年,是由 John 的侄子 William 所創立,原因是 William 他無法插手 Springbank 的決策,一氣之下去隔壁創立了 Glengyle 蒸餾廠,並在1919年時因為經營不善賣給了 West Highland Malt Distilleries Ltd.,但是因為當時的經濟蕭條,易手過許多次,像是Glen Scotia 集團就曾經想要重啟 Glengyle 蒸餾廠,但是以失敗告終,最後整個酒廠只剩下圖片上的這面牆,從牆上的窗口望出去就是坎培爾鎮的信仰中心。
|
|
圖片說明:Glengyle 蒸餾廠
一直到2000年 J&A Mitchell 集團將酒廠原址買下,與當地居民一磚一瓦的將 Glengyle 蒸餾廠重建起來, 原 Springbank 的生產總監負責規劃蒸餾的一切事務,包含 100% 的人工樓地板發麥、購買已停產的老式碾麥機、訂製木製的發酵槽、改裝關廠許久的 Ben Wyvis 蒸餾器與使用許多特殊桶型陳年,最終在2004年重啟並開始蒸餾。
|
|
圖片說明:KILKERRAN LOGO
Glengyle 蒸餾廠在要裝瓶時發現,他們無法使用酒廠名稱裝瓶,原因是當初酒廠賣給 Loch Lomond 集團時,他們有使用Glengyle 這個名稱去裝調和威士忌;因此 J&A Mitchell 集團轉念一想,Glen 這個字詞會誤導酒廠在 Speyside 區域,而坎培爾鎮在西元 503年時蘇格蘭的國王將當地命名為 Kinlochkilkerran,因此 20世紀最新也是最舊的威士忌誕生了“Kilkerran Single Malt Scotch Whisky”。
|
圖片來源:http://springbank.scot/about/introduction/;https://www.facebook.com/KilkerranSingleMalt/
※ 🔞未成年禁止飲酒.孕婦請勿飲酒.飲酒過量有礙健康!
※ 喝酒不開車.安全有保障!