2021/07/30 夏日調酒系列(四) & Negroni -BLACK TOT 皇家海軍蘭姆雞尾酒

- Negroni (Right Hand) 義大利雞尾酒 -

今天來示範調製一款以蘭姆酒為基酒所調製可口的經典義大利 Negroni 雞尾酒。

一般而言，Negroni 是使用同等份的琴酒，Campari 金巴利利口酒以及紅色香甜苦艾酒。

但是今天我們將用頂級的加勒比 Black Tot 海皇家海軍蘭姆酒代替琴酒，一般使用蘭姆酒為基酒的 Negroni 雞尾酒，通常會加一些巧克力苦精，暱稱為「Right Hand右手」。

但是因為 Black Tot 蘭姆酒內含有圭亞那的巧克力蘭姆酒，所以就不需要苦精了。

先將玻璃杯冰鎮，有一些冰塊在裡面了，調製這款酒的最大好處是，可以直接在酒杯中調製，超級簡單的。

首先加入約40毫升的 Black Tot 蘭姆酒，這樣會使蘭姆酒比例稍微高了些，加入20毫升的 Campari 利口酒，很漂亮的顏色，以及20毫升的紅色香甜苦艾酒，這次使用量杯；事實上，如果喜歡甜度高一點的話，可以加多一些苦艾酒。

多加了些苦艾酒是因為我喜歡稍微多的苦艾甜度，攪拌均勻後，並以柳丁切片來作裝飾，現在有一杯加勒比海 Black Tot 蘭姆酒為基酒所調製的 Negroni 義式雞尾酒。

✪ 先準備：BLACK TOT 皇家海軍蘭姆酒、Campari 金巴利利口酒、紅色香甜苦艾酒、柳丁、冰塊

※圖片來源：http://blacktot.com/